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大红袍板栗苗高大壮实,产量高而稳定,抗逆性强。粟苞呈椭圆形平均果重18-22克,8月下旬成熟它结果多,粒大,肉性糯,风味独 特。生吃可当水果,甘甜爽脆干了吃,甜脆可口;蒸熟了吃甜糯糯逗人口馋;与鸡同烧,香扑鼻,这就是一道有两千多年历史的名莱——粟子鸡,至今还蜚声中外,其色、香、味、形堪称一 流,凡是品尝过的人都赞不绝口。
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